Выращивание сахарной свеклы

Выращивание сахарной свеклы Выращивание сахарной свеклы

По условиям выращивания свекла имеет много общего с морковью, но считается более требовательной к теплу. Поэтому в выращивании  сахарной свеклы есть свои хитрости.

В корнеплодах и листьях свеклы содержится много витаминов, углеводов, минеральных солей калия, магния, кальция. Наличие бетаина в свекле способствует снижению кровяного давления, улучшению жирового обмена. Свекла полезна при почечной недостаточности, атеросклерозе, заболеваниях кишечника. Она очень полезна и вкусна в борщах, винегретах и гарнирах к мясным блюдам. Из свежих листьев делают салаты и отличные свекольники.



Выращивание сахарной свеклы.

Подготовка семян к посеву. Особенность свеклы состоит в том, что ее семя, за исключением одноростковой, представляет соплодие-клубочек, в котором находятся 2-3 и более маленьких семян, заключенных в общую твердую оболочку. Из одного клубочка вырастают 2-3 растения, а это требует своевременного прореживания.

Семена свеклы прорастают довольно медленно, поэтому для ускорения появления всходов их тщательно готовят к посеву. 

Семена, проверенные на всхожесть, замачивают в одном из следующих питательных растворов:
- в 1 л теплой воды (30° С) разводят 1/4 чайной ложки борной кислоты и 1/2 чайной ложки нитрофоски или нитроаммофоски; семена выдерживают в растворе 24 ч;
- в 1 л теплой воды (30° С) разводят 1 чайную ложку суперфосфата; семена выдерживают в растворе 24 ч;
- в 1 л воды разводят 1 чайную ложку питьевой соды; семена выдерживают в растворе 24 ч;
- в 1 л воды разводят 1 ст. ложку древесной золы; семена выдерживают в растворе 24 ч.

После замачивания семян в любом из выбранных растворов их вынимают, ополаскивают водой, укрывают влажной тканью и выдерживают 2-3 сут. Чтобы семена не подсохли, их увлажняют по мере необходимости, при этом надо следить, чтобы температура была не ниже 20° С. Семена нельзя хранить при низкой температуре, иначе растения пойдут в цветочную стрелку.

Свекла более требовательна к теплу, ее семена высевают для ранней летней продукции с 25 апреля по 5 мая с временным прикрытием пленкой. Для продукции зимнего хранения семена высевают 10-15 мая.

Выращивание сахарной свеклы. Подготовка грядки. 

Грядку готовят осенью. Перекапывают и сверху рассыпают 1 стакан доломитовой муки или извести-пушонки на 1 м2.

Весной за несколько дней на грядку добавляют ведро навозного перегноя и 2 ст. ложки нитрофоски на 1-2 м2. Перекапывают, равняют и поливают раствором удобрения: на 10 л воды 1 ст. ложку «Кемира-Люкс», тщательно размешивают, поливают по 2 л на 1 м2. Затем делают вдоль грядки бороздки глубиной 2-3 см с расстоянием 25-30 см.

Бороздки перед посевом поливают из чайника раствором жидкого «Идеала» (2 ст. ложки на 10 л воды.) Желательно, чтобы раствор был теплым до 40° С). Семена в бороздки кладут по одному клубочку с расстоянием 8-10 см.

Во время выращивания сахарной свеклы, через 6 дней после появления всходов свеклу обязательно прореживают, оставляя в каждом гнезде одно из лучших растений, у которых семядольные листочки направлены в широкие междурядья. Растения, вынутые из грядки, рассаживают по краям грядок с другими овощами или на отдельную грядку. Прореживание делают по влажной почве, в пасмурную погоду.

Выращивание сахарной свеклы. Уход за растениями.

Уход за растениями свеклы заключается в поливе, рыхлении, прополке, обработке против вредителей и болезней.

Свеклу поливают методом дождевания, тем самым листья промываются, освежаются, что способствует лучшему развитию массы листьев. Норма полива зависит от погоды и фазы развития растения. В первый месяц роста свеклу поливают 1 раз в неделю, расходуя 10-12 л на 1 м2. А когда идет нарастание корнеплодов и стоит жаркая погода, то дозу полива увеличивают. За 2 недели до уборки урожая полив прекращают.

Необходимо постоянно следить за рыхлостью почвы, особенно после дождей или обильного полива. В первый период роста свеклы рыхление делают каждую неделю на глубину 4-5 см.

Если свекла предназначается для получения корнеплодов, то листочки во время роста рвать не рекомендуется. Для этого используются листочки пересаженных растений.

Когда корнеплод будет с грецкий орех, свеклу подкармливают следующим раствором: на 10 л воды берут 1 ст. ложку нитрофоски и 2 ст. ложки древесной золы, поливают из расчета 5 л на 1 м2. Если перед посевом на грядку вносилось недостаточно питательных веществ, то можно дать вторую подкормку через 10 дней после первой: в 10 л воды разводят пол-литровую банку кашицеобразного коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски или 1 ст. ложку удобрения «Кормилец» и 2 ст. ложки «Идеала», поливают из расчета 5-6 л на 1 м2. Питательными растворами свеклу поливают из лейки без рожка, в междурядье, ближе к основанию растений. Если раствор попал на листья, его смывают чистой водой, методом дождевания, из расчета 1-2 л на 1 мг.

Выращивание сахарной свеклы. Уборка и хранение.

Уборку свеклы начинают в конце третьей декады сентября. Ее убирают первой из корнеплодов, так как она более чувствительна к понижению температуры.

Свеклу осторожно подкапывают вилами, руками очищают корнеплоды от земли и обрезают острым ножом ботву так, чтобы не поранить корнеплоды. После того как срезы на корнеплодах задубеют, их закладывают на хранение. Хранить свеклу можно в ящиках, пересыпая слоями песка (3-4 см), или сухого торфа, или опилками, или стружкой. Лучшая температура хранения для свеклы 2-3°С, при влажности 80-85%. Свеклу можно хранить и в полиэтиленовых мешках, засылав корнеплоды пес-ком или опилками.

 

Свекла. Сорта.
 
Багровый шар. Новейший среднеспелый сорт, великолепные шаровидные, сочные и вкусные корнеплоды, имеют красивый темный цвет мякоти, быстро варятся, корнеплоды гладкие, высокоурожайный.

Детройт. Ранний сорт. От всходов до уборки 80-100 дней. Формирует круглые, очень красивые корнеплоды с гладкой кожицей и небольшой розеткой листьев. Мякоть темно-красного цвета и имеет отличную структуру и приятный вкус.

Бордо-237. Среднеспелый; высокоурожайный. Корнеплоды крупные, округлые, с темно-красной мякотью. Хорошо хранятся.

Холодостойкая-19. Средне-спелый, урожайный, хороших вкусовых качеств. Мякоть темно-красная, сочная, нежная. Устойчив к стрелкованию при посеве под зиму.

Одноростковая. Позднеспелый, урожайный. Корнеплоды округлые, хороших вкусовых качеств. Мякоть темно-бордовая, сочная, нежная. Клубочки семян в основном 1-2-ростковые, и при выращивании из этих семян не требуется прореживание.

Подзимняя А-474. Предназначен для посева под зиму и получения ранней весенне-летней продукции. Корнеплоды округло-овальные с красно-бордовой мякотью.

  Цилиндра. Среднеспелый, высокоурожайный сорт с длинными цилиндрическими корнеплодами. Растет не в глубь земли, а над поверхностью. Корнеплоды выровненные, темно-бордовые, с отличным вкусом, быстро варятся.
Выращивание кабачков >>>